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Cupcake de Cenoura com Ganache!

Quinta feira, 18:00, eu em casa toda atarefada com os dois bolos que tinha de encomenda(aguardem novas postagens! lá vem minha filha com a cara mais deslavada do mundo dizendo:
-Mãe, amanhã tem pic nic na escola, faz cupcake pra mim????????

PÂNICO!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gente eu estava no meio de um caos na cozinha, vcs não tem noção...

Um bolo no forno, recheando outro e nas folgas modelando as decorações do primeiro bolo...

Respirei fundo, dei um sorriso amarelo e lá fui eu assar a fornada de cupcake de cenoura para ela(faço tudo isso q vcs vêem aqui e minha filha nao come NADA, ela só gosta de bolo de cenoura, dá para acreditar????)

Liquidificador daqui, forminhas dali, e lá foi a fornada para o forno.

Adoro fazer cupcake de cenoura, sempre saem lindos....rs...por mais que vc faça do seu jeito a receita sai boa....rs..

O desafio era a cobertura...rs..não queria por pasta americana pois sabia que ela nao gostava, ai pensei no ganache, mas como estava escaldada com ele pq o ultimo tinha ficado mole, fiquei com medo de disperdiçar as ultimas 300gr que tinha em casa..rs..

Mais uma vez respirei fundo e lá fui eu, mexe daqui, esquenta de lá, deixa esfriar, fica mole, coloca mais chocolate, reza, senta, espera, olha no relógio, desespero, já eram quase 11 da noite, rezo de novo e mexo o potinho!

Voilá!

Lindo ganache no ponto de bico!!!

Ufaaaaaaaaaaaaaaaa

Lá fui eu confeita-los e colocar em prática as técnicas do curso da Wilton.

No fim deu tudo certo, acabei às 2 da matina mortaaaaaaaa de sono, mas valeu a pena, pq minha filha achou eles lindos e todos os amiguinhos da escola tb, ela disse que todo mundo só queria pegar os cups que ela tinha levado...rs.

Sucesso Total!

Valeu Dona Serafina, a senhora é uma fofa!!!!

(Arquivo Pessoal)





Cupcake de Cenoura com ganacheMassa: cenoura
Cobertura: ganache de chocolate ao leite com detalhe em pasta americana






Outro ângulo







Visão de cima






Prontos para viajar com a minha filhota pra o colégio!!!!!






Vou tentar voltar amanhã para postar os bolos do fim de semana!

Bjs
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6 comentários:

Aninha Braga disse...

que coisa lindaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
amei!!!!

Verinha disse...

De
Amei a história dos cups de cenoura
Mãe é mãe né a gente vira duas se for preciso rsrs..
E não é que ficaram lindos!! e com certeza deliciosos...
beijos Verinha

Lu Yoko disse...

Denise, dá prá ver que, apesar da carinha mais deslavadinha da sua filha, vc fez com capricho de sempre e muito amor! E tem como não ficarem lindos? Amor de mãe é infinito, não dá prá negar nada para o filhote! Parabéns, tudo maravilhoso!!! Bjocas!

alysson disse...

Amiga show!!!!! Adorei saber que fez um curso kkkkkk,quem dera,eu fazer um também kkkkkkkkk. tudo que vc faz é SHOW. bjs

Amores de pano disse...

Nossa! AMEI este blog...além de parecer tudo muito saboroso a forma que é escreve suscita desejos. Parabéns. Também gosto desta arte e estou começando a postar em um blog também. Venha me visitar...Parabéns!

Silvana disse...

Nossa! AMEI este blog...além de parecer tudo muito saboroso a forma que é escreve suscita desejos. Parabéns. Também gosto desta arte e estou começando a postar em um blog também. Venha me visitar...Parabéns

 

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